Ks. Józef Kołodziej urodził się 17 października 1931 r.  w Kochłowicach (Ruda Śląska); święcenia kapłańskie otrzymał 23 maja 1959 r. z rąk ks. abp. Antoniego Baraniaka w Archikatedrze Poznańskiej. Po święceniach pracował w parafii pw. Św. App. Piotra i Pawła w Podjuchach (Szczecin, Polska).   Do Australii przyjechał w 1962 r. i posługiwał w następujących ośrodkach polonijnych: Cabramatta, Fairfild, Liverpool, Brisbane, Bankstown, Wollongong. W latach 1982-86 pracował również w RPA. Od 2007 r.  rezydował w domu zakonnym w Miller. Zmarł 8 lipca 2026 r. w Marayong, Sydney.